Salud Por Medio De La Alimentación

AUTOR(A) Fredrick J Stare
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Edad Media. La Edad Media tenía su propio modelo alimentario basado en la unión de dos culturas, la latina y la germánica, y por consiguiente de dos modelos alimentarios contradictorios: el romano, más equilibrado y mesurado en el comer, y el germánico, caracterizado por el culto a la abundancia y a los grandes banquetes.

Una alimentación correcta, variada y completa, una dieta equilibrada cuyo modelo más reconocido es la dieta mediterránea, permite por un lado que nuestro cuerpo funcione con normalidad (que cubra nuestras necesidades biológicas básicas -necesitamos comer para poder vivir-) y por otro, previene o al menos reduce el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto y largo plazo.