| AUTOR(A) | Dr Rodríguez Méndez |
| TAMAÑO DEL ARCHIVO | 8,61 MB |
| NOMBRE DEL ARCHIVO | Lacticoterapia Y Bacterioterapia Láctica.pdf |
| FECHA | none |
El libro Lacticoterapia Y Bacterioterapia Láctica en formato PDF. El libro Lacticoterapia Y Bacterioterapia Láctica en formato MOBI. El libro Lacticoterapia Y Bacterioterapia Láctica en formato ePUB. El libro fue escrito en 2004 por el autor Dr Rodríguez Méndez. Disfruta leyendo con el sitio web carreracentenariometro.es.
Barcelona, Lab. Puy, Oliva de Vilanova, 1919. 128 p. 1 retrato 1 lámina. Cubierta con leves roturitas
Preparar 60 ml de solución de fructosa al 5% (p/v) y separar 3 ml de esta solución en un tubo de ensayo. A esta muestra se le realizara la prueba de Fehling y la medición de °Brix. Separar la solución de fructosa en 3 porciones( al mismo nivel) y colocarlas en vasos de precipitado, etiquetándolos como 0.5, 1 y 2.
Como Leuconostoc es una bacteria ácido láctica heterofermentativa, una gran cantidad de gas (dióxido de carbono) acompaña a la producción de ácido durante esta etapa. El pH sigue bajando, y aumenta el éxito de la cepa de Leuconostoc. A lo largo de la fermentación, es crítico que se excluya el oxígeno.