| AUTOR(A) | Alejandro Zurdo |
| TAMAÑO DEL ARCHIVO | 2,99 MB |
| NOMBRE DEL ARCHIVO | Comiendo En Las Calles De Asia: Recetas E Historias De Hanoi A Singapur.pdf |
| FECHA | 2019 |
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StreetFooden un viaje único por el sudeste asiático.Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, pero también unas memorias gastronómicas «callejeras»:la compilación de las vivenciasque el cocineroAlexZurdotuvo viajando por Vietnam, Camboya, Tailandia y Malasia durante diez meses.Aquí encontrarás:- Unrelato personal, ameno y desenfadado. Y, al mismo tiempo,rigurosoy profesional.-Más de 60 recetasrecogidas sobre el terreno -de amas decasa, profesores, amigos...-, que nos trasladan a las cocinas más diversas del continente vecino.- Un libro confotografíasespectaculareshechas por elpropioviajero.«La idea de escribir este libro la concebí en un lugar y un momentoprecisos, concretamente frente a una cerveza en un bar de Dunlop Streeten Singapur. Era el año 2006 y acababa de volver de un viaje infernalpor la isla de Flores en Indonesia. Llevaba tres añosrecopilandorecetas durante mis viajes por Asia, sin saber muy bien qué hacer conellas. Entre sorbo y sorbo pensé dos cosas: que sería bueno reunirlas enun libro y que, en realidad, mi conocimiento de las cocinas del sudesteasiático era todavía escaso. Así que decidí...
Comiendo En Las Calles de Asia. Recetas E Historias de Hanoi a Singapur / Eating in the Streets of Asia. Recipes and Stories from Hanoi to Singapore
'Comer y Beber. Una Historia de ... Recetas e Historias de Hanói a Singapur ... trucos e ingredientes que este cocinero ha recopilados en los diez meses que dedicó a recorrer las calles ...