Bioquímica

AUTOR(A) Jose, Laguna
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DESCRIPCIÓN

Bioquímica - Laguna, Jose,- ISBN:- 1967 - Encuadernación de tapa dura - G34036. La Prensa Médica Mexicana - 785pp Cartoné con ilustraciones en el interior. Firma del anterior propietario. PA

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La palabra "bioquímica" fue propuesta por el químico Carl Neuberg (1877-1956), quien es considerado el padre de dicha rama, quien estudió los procesos de fermentación, la glucólisis, y a través de varios estudios, logró establecer métodos para comprender las fases de la fermentación alcohólica de la glucosa.

La bioquímica es una rama de la ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias ().